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鸡蛋和它天生一对,小孩常吃补钙又补脑,口感嫩滑比鸡蛋羹还营养
日期:2019-10-31 16:38:01   阅读:396

简介:这是鸡蛋的“完美搭配”。太香了,不能一起炒菜。从锅里出来需要5分钟。一次一道菜是不够的。

鸡蛋是普通人餐桌上不可缺少的配料。鸡蛋可以用多种方式烹饪,也可以搭配多种配料。鸡蛋,无论是主料还是辅料,都能很好地发挥作用。仅仅用鸡蛋作为主要原料就可以烹制各种美味的食物,如煮鸡蛋、炒鸡蛋、蒸蛋羹等等。每种方法的营养价值是不同的。这次我们分享一个炒鸡蛋。我们都知道鸡蛋可以用韭菜、韭菜、胡萝卜等油炸。事实上,鸡蛋和虾酱是极好的搭配。两个人炒的菜味道很好。儿童也可以补充钙和大脑。让我们一起学习如何做这件事。

虾酱煎蛋:

备用配料:3个鸡蛋,1汤匙虾酱,适量葱和适量食用油;

制作过程:第一步是准备好所有必要的原料。鸡蛋最好清理蛋壳上的污垢,以防止蛋壳在打蛋过程中落入蛋液中,这是非常不卫生的。

在第二步,鸡蛋洗净后,准备一个干净的小碗,敲入3个鸡蛋,然后加入一大勺虾酱,同时洗净葱,沥干水分,放在案板上,切成细块。

第三步是将剁碎的葱花放入盛有蛋液的碗中,因为虾酱富含调味料,不需要添加其他调味料。所有配料放好后,彻底搅拌均匀。

第四步是单向使用筷子,直到虾酱和蛋液充分混合在一起,然后将虾酱和蛋液放入锅内油炸,将锅放在火上预热,加入食用油,直至油加热到温热状态;

第五步,转小火,将蛋液倒入锅内,不要用抹刀翻转,摇动锅体使蛋液在锅底均匀流动,稍成型后,转中火煎至凝固;

第六步,然后用抹刀将凝固的鸡蛋抹平并煸制,直到鸡蛋结块,然后关掉火,把它们放在盘子里,撒一些葱花装饰,然后开始享用。

烹饪技巧:1。鸡蛋和虾酱的结合可以说是完美的搭配。首先,鸡蛋富含蛋白质、氨基酸、胆固醇和其他营养物质,容易被人体消化和吸收。它们对大脑强化也有很好的效果,而且价格合理。因此,它们已经成为人们饮食中必不可少的成分之一。第二,虾酱是一种将虾磨碎制成的酱。虾酱富含钙,适当的饮食可以补充人体。两者的结合使菜肴营养价值丰富,味道鲜美。与鸡蛋相比,这样做的鸡蛋味道嫩滑。

2.边肖有话要说。首先,我们需要发现卫生问题。所有用于盛放食品材料的食品材料和器具应保持清洁卫生。第二,煎鸡蛋时,我们应该用小火将蛋液凝固,然后转移到中火继续煎鸡蛋。否则,好的食物会被浪费掉。最后,因为虾酱是咸的,所以不需要添加盐。我们应该注意这一点。此外,这道菜葱的量很大,所以味道更好。自从边肖学会了如何做这道菜并把它给孩子们后,孩子们不得不每三到五次吃一次,每一道菜都不够吃。这道菜可以用简单的材料在5分钟内烹制好。

如果你认为虾酱炒鸡蛋是好的,欢迎你收集和学习,或者与更多的人分享学习!

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